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狩猟始めてから、本やハンターにより獲物の処理法が全然違う事に悩んでたのですが、フレンチシェフでハンターの著者が書いたこの本が一番決定打に見えた。獲物ごとに現場での処理も分類して良い → 依田誠志「ジビエ教本: 野生鳥獣の狩猟から精肉加工までの解説と調理技法」 amazon.co.jp/...
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note, cakes発の料理本が、カテゴリ1位、全体7位に！ 個人的にはもうこの本はエンジニアリングと言って過言ではない感じに、料理をテック本としててオススメ。
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[本] おにぎりの文化史: おにぎりはじめて物語 (視点で変わるオモシロさ!) 横浜市歴史博物館 (監修) amazon.co.jp/...
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この本、とってもよかったです。マヨネーズ自分で作りたくなる。あとチーズとバターに凝りたくなる。：「日曜日はプーレ・ロティ ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし 」 amazon.co.jp/...
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川村 明子さんの
「日曜日はプーレ・ロティ
ちょっと不便で豊かな
フランスの食暮らし」ツボすぎて何度も読み返している
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問い合わせ多いので笑
本書はこちらです。
amazon.co.jp/...創業者正垣氏の自著。
一時情報なので貴重です。定性的な話だけではなくちゃんと数字も出てくるので学びが深い。
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2020年4月に動画工房によるよりTVアニメが放送開始される小坂泰之先生の「放課後ていぼう日誌」第5巻電子書籍版が配信開始されましたー！
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ところで、読売に『羊料理』という本の広告が載ってて、レシピ本かなと思ったら、世界のレシピ135品に加え、羊の解体と捌く技術まで載ってて、かなり本格的な内容になっているようで驚いた → 『羊料理: 世界のレシピ135品と焼く技術、さばく技術、解体』 amazon.co.jp/...
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【19%ポイント還元】草香去来 (著), 灯まりも (著)
半助喰物帖（１） (アフタヌーンコミックス) Kindle版
amazon.co.jp/...先日試し読みがバズってましたね。タイムスリップしてきたお侍さんとの美味しい同居マンガがちょっとだけお買い得。 twitter.com/...
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ふくしま正保先生の「かくれイタリアン」第1巻電子書籍版が配信開始されましたー！
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![茶の世界史[新装版]:中国の霊薬から世界の飲み物へ](https://m.media-amazon.com/images/I/51SyERolIjL._SL500_.jpg)
[本] 茶の世界史[新装版]:中国の霊薬から世界の飲み物へ
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ビアトリス・ホーネガー (著), 平田 紀之 (翻訳) amazon.co.jp/...
【読み放題】KindleUnlimited対象
チキンラーメンうますぎレシピ100
→ amazon.co.jp/...StayHomeをテーマにピックアップしてるのだけど気になるレシピ本。 twitter.com/...
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この後24時より電子書籍版が配信開始となりますー！
▼球詠 (8) (まんがタイムKRコミックス)
マウンテンプクイチ先生 (著)
amazon.co.jp/...▼スローループ (3) (まんがタイムKRコミックス)
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うちのまいこ先生 (著)
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釣り糸で繋がるガールズストーリー最新刊！うちのまいこ先生の「スローループ」第3巻電子書籍版が配信開始されましたー！
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