パーティーにいた編集者に、物の原価を全て即答したらそれが本になり、ベストセラーになり、いろいろつながいっていき、テレビに出るきっかけになった。→牛丼一杯の儲けは9円―「利益」と「仕入れ」の仁義なき経済学 amazon.co.jp/...
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#ちゅうつね #坂口孝則
これ、飲食店経営の本でもあるのだが、個人のキャリア論でもあるし、街や通りというものがどのように生き物として変化していくのかについてここでしか得られない林さんの洞察が詰まった本。読了。〜バーのマスターは、「おかわり」をすすめない amazon.co.jp/...
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森岡氏の3部作、他も面白いです。USJ、なのにキティちゃんやスヌーピーがいたり、ワンピースのイベントまで、「何でもあり」きっかけに業績が好調になった秘密とは？ ＞ ＵＳＪのジェットコースターはなぜ後ろ向きに走ったのか？amazon.co.jp/...
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マネジメントは、専門書もいいけど、まずは優れた経営者本がいいかと。好きなのはやはりこれ。自分の人生を捧げたスタバの変調を前にして、再度自ら入り込んで理想の再定義と実行への落とし込みを繰り返して、再生させていくところが学びが多い。amazon.co.jp/...
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こちらも面白いです。創造性を高めるためにできること。/ デイヴィッド ケリー の クリエイティブ・マインドセット 想像力・好奇心・勇気が目覚める驚異の思考法 を Amazon でチェック！ amazon.co.jp/... @さんから
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電子マネーでマイナス金利を実現することは卒論のテーマのひとつだったので、非常に興味深く読んだ。この本は10年以内に読み返すことになりそう。ゆうちょが既に金融包摂を実現してる日本なら実現のハードルが低そう amazon.co.jp/...
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今気づいたんですが、中公新書の今月の新刊が「通勤電車のはなし」で、電車痴漢が話題になる中、期せずしてタイムリーだ → 佐藤 信之「通勤電車のはなし - 東京・大阪、快適通勤のために (中公新書) 」amazon.co.jp/...
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読書日記「誰がアパレルを殺すのか？」控えめに言って「地獄」。地盤沈下し続けるアパレル業界。本質的な問題は「消費や地位材のあり方の変化」だが、服飾業界の人間はその点に気づくことができていない。末法感を感じる。日経BPさんからご献本
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今日読む本。以前取材で行かせて頂いた行列の出来るかき氷屋さん、「ひみつ堂」の出したビジネス本。
☞ひみつ堂のヒミツ 1000円のかき氷を1日500杯売り続けられる理由 amazon.co.jp/... twitter.com/...
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読書日記「MBAより簡単で英語より大切な決算を読む習慣」
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「決算書が読めるデザイナーとエンジニアは、経営層から見てバカウケ」という仮説をもとに、読み始めるなど。裏付けのある施策は通りやすい。 日経BPさんからご贈本いただきました。
軍メシ本に関わったばかりですが（食事処理係として）、この本とても面白そう。ぐんと加工食品か → アナスタシア・マークス・デ・サルセド「戦争がつくった現代の食卓-軍と加工食品の知られざる関係」 amazon.co.jp/...
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いやー！面白い本だった……！イケハヤ一押しの経済本です。高いけど読む価値あり。こういう本を読むか読まないかで差が出ますぜ！ / ケネス・Ｓ・ロゴフ の 現金の呪い――紙幣をいつ廃止するか? を Amazon でチェック！ amazon.co.jp/...
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「ベストセラーコード」 面白かった。ベストセラーに共通する点を調べた本。 amazon.co.jp/... 宇宙とか魔法使いの話はだめらしい。魔法使いが火星に行って魔法で基地を作る小説とか書かないでよかった。
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サイゼリヤ論が盛んだけど、あの異常に高いコスパがどうやって実現されているのか。原材料レベルから考え抜かれた経営哲学を知ってから議論しろよな。実に感心したサイゼ創業者の本。「おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ」amazon.co.jp/...
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海外の起業家だと、やはりこれが好きです。自分が愛情を注いできたスターバックスが理想と遠い状況に置かれたところから、改めて本質に立ち返って一つ一つ改革を進めていく姿が誠実で、学びがあります。amazon.co.jp/...
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こういうのが中公新書から出てくれるのは嬉しい → 藤原 辰史「トラクターの世界史 - 人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち (中公新書) 」 amazon.co.jp/...
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ご自身の「好き」を全て仕事にしている「好きなことで、生きていく」の先駆け、パラダイス山元さんの本✨入浴剤ソムリエ、「蔓餃苑」オーナー、サンタクロース…いろんな顔があるお方。飛行機でこんなにも語れる人も、他に会ったことない…！amazon.co.jp/... twitter.com/...
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