『珈琲の世界史』はすごくいい本だし、『コーヒーの科学』(ブルーバックス)はほんとうにドチャクソいいよ
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このシリーズは全部読みたくなる。
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ほがらかグルメエッセイ ひきこもりグルメ紀行が重版になったそうです、ありがとうございます。まだまだ旅行も外食もしづらい昨今、お取り寄せグルメの参考にどうぞ、紹介した食べ物はハズレなしですamazon.co.jp/...
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お品の雰囲気は、是非 @MarikoLila マリコさんのレシピ本のお写真から。お試しページをめくってみてね。
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食べたくなる。行きたくなる。アナタポチル。
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冷凍カレーコッチ↓
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雑多にネタを詰め込む編集を敢えてやり続けてる最強ナビシリーズの「グルメ旅」編です。タイ料理食い歩きの達人である西尾さんのピックアップしたネタはどれも最強ですよ!
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>>旅の賢人たちがつくった海外グルメ旅最強ナビ amazon.co.jp/... twitter.com/...
俺の書き方はともかく、とりあげた食べ物は全部美味いので、お取り寄せの参考にどうぞ、ひきこもりグルメ紀行 amazon.co.jp/...
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たしか『チーズと文明』 amazon.co.jp/... か何かに、ミルクメイドでもチーズを作る技術があるとかなり専門的な労働者になるとかいうような話があったように思うんだけど、テスはチーズを作るのかな…? / “『テス』的な世界〜農場主とメイド - ヴィクトリア朝と…” spqr.hatenablog.com/...
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[本] 世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる 岡根谷 実里 (著) amazon.co.jp/...
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心が疲れている人に、幸せな気持ちになる本が届きますように。オススメ食べ物エッセイです。
石井 好子 「東京の空の下オムレツのにおいは流れる 」 amazon.co.jp/...
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ポチってしまった。見るだけで腹減る…/岸田麻矢『異国のおやつ』 amazon.co.jp/...
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甘糟りり子さんの新刊☺️
「コーヒーは生活の句読点であり
仕事の必需品です」って素敵な表現…。
「鎌倉だから、おいしい。 」#献本
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これね。よくイギリス文学とかに出てくる「乳搾り女」は実は専門職だとか(チーズ職人だったりする)、アメリカではどういうふうにチーズ生産が発達したかとか、面白い話がいっぱいあります。/ポール・キンステッド『チーズと文明』 amazon.co.jp/...
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先崎学『将棋指しの腹のうち』を読む。千駄ヶ谷のいろんなめし屋と棋士の話で面白い。昔は棋士たちが酒を飲み明かしたり麻雀を打ったりしていたけど、最近の棋士はあまり飲んだりしないらしい。先崎さんはそういう昔風の無頼な棋士のイメージを伝える最後の人なのだろうか
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【もうすぐ配信】先崎 学 (著)
将棋指しの腹のうち (文春e-book) Kindle版
amazon.co.jp/...将棋×グルメが一般的になってきましたなぁ。
”羽生善治と食べたステーキ、加藤一二三と明治チョコレートの秘密、藤井聡太ブームで聖地になった居酒屋兼そば屋……。” mobile.twitter.com/...
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【まもなく配信】
Best of the Best RAMEN
amazon.co.jp/..."全国の本当においしいラーメン店を5言語翻訳で紹介する国内初のガイドブックが登場"
”5言語翻訳付き 日本語、英語、中国語(繁体字、簡体字)、ハングルの5言語"
日本語だけで1/5の値段にならへんかなぁ。 twitter.com/...
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川村 明子さんの
「日曜日はプーレ・ロティ
ちょっと不便で豊かな
フランスの食暮らし」ツボすぎて何度も読み返している
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前に単行本で持っていた本、キンドル版で買い直した。久々に読み返しても、しみじみ良かった。:渡辺 有子 「365日。小さなレシピと、日々のこと」 amazon.co.jp/...
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この本、とってもよかったです。マヨネーズ自分で作りたくなる。あとチーズとバターに凝りたくなる。:「日曜日はプーレ・ロティ ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし 」 amazon.co.jp/...
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フォーリンデブはっしーさんの新刊
「肉とSNS 最幸のテクニック」。いつか自分の「好き」を仕事にしたい人は「その好きなことについて本1冊分語れるか」を考えながら、読んでみてほしい。
はっしーさんの食への情熱と同じくらいのこだわりがあれば確実に仕事に出来る!
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やっと読み終わった。良い本だった。ごはんのアテンド力高めたい方にはとてもオススメ。
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