クッキング・レシピのおすすめ名作本ランキング(紹介している有名人が多い人気順)

@sonzaix 十冊目! 『文庫 伝説の総料理長 サリー・ワイル物語』

1920年代、日本に本格フランス料理を伝え、しかし、大戦にも翻弄されたシェフの物語。ちょびっと、グルメと歴史に想いを馳せましょう……。

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戦前に陸軍の糧友会が発行した軍隊料理本が、著作権切れで電子書籍化されていた → 糧友会「軍隊調理法」amazon.co.jp/...

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これで読んだんだけどアメリカ人は「ケーキ生地を作るのはつまらんがデコレーションはクリエイティヴ」っていう、日本人や欧州人からすると???な固定観念にとらわれてて、生地はミックスですませて飾りばかり考えてるんだって/『ケーキの歴史物語』 amazon.co.jp/...

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菊池先生が自衛隊の料理関連本を出されるようで、値段も手頃なのでチェック。「特殊な食事」ってなんだろ → 菊池雅之「隊メシ」  amazon.co.jp/...

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ぬお。今日は孤独のグルメ放映日だけど、巡礼ガイドブックも公式で出たのか → 孤独のグルメ 巡礼ガイド (扶桑社ムック) amazon.co.jp/...

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「○○が教える本当に気持ちいいセックス~」みたいな本はどうでもいいんで、こういう意義ある本を出して欲しい → 本当に旨いサンドウィッチの作り方100  amazon.co.jp/...

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「私が挿絵を全部描いています。読んでブログやいろんなところでPRして下さい(笑)そんで、料理も作ってみて、ついでに岡山香川にも来て下さい」という盛りだくさんなご依頼でありました。浅井く~ん、宣伝しといたよ!amazon.co.jp/...

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原書房の「食の歴史館」シリーズ、最新刊は「カレーの歴史」で、インドからイギリス、日本のカレーの歴史とレシピ付きだそうだ  amazon.co.jp/...

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これ、ジュニア新書にしてはかなり難しいんではなかろうか。大人が読んでちょうどいいくらいの内容。/池上俊一『パスタでたどるイタリア史』 amazon.co.jp/...

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騙されてはいけません!もこみちさんも最近話題の偽装オリーヴオイルに騙されてて、これは地中海経済崩壊を企む人たちの陰謀かもよ!/トム・ミューラー『エキストラバージンの嘘と真実:スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界』 amazon.co.jp/...

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旧軍時代からの海上自衛隊のカレーレシピを48載せた本なんて出ていた。面白い → 海上自衛隊のめちゃうまカレーレシピ48 amazon.co.jp/...

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