ドラマで思い出したんですが、WOWOWで今ドラマになってる『ながたんと青と』も好きな料理漫画なので昨日話さなかったけど紹介しておきます。料理が丁寧でおいしそうなのよね。
ながたんと青と-いちかの料理帖-(1) (KC KISS) amazon.co.jp/...

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有賀 薫

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今日はこの本の参加クリエイターが集まるお花見パーティーに参加します。普段あまり交流のない料理YouTuberが多いのでたのしみー。持ち寄りの料理が続々。あとでご紹介しますね。

｜僕たちの最強レシピ~料理系クリエイター38組の持ち寄りパーティーへようこそ！ amazon.co.jp/... twitter.com/...

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白央篤司さんの新著『台所をひらく』の帯に推薦文を寄せました。納得してやっているつもりでも、台所へ向かう心がどうにも重たい日があります。そんなときにそっと寄り添ってくれる、お守りのような一冊です。ぜひ。amazon.co.jp/... mobile.twitter.com/...

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そういえば、ジェーン・スーさんが週刊文春WOMANに連載されていたインタビューエッセイが本になり、その担当が私のベジ食べる！と同じ編集者だったとさっき知る。私この連載めちゃめちゃ好き、一所懸命生きてる女性なら必ずエールがもらえると思う。本も楽しみ。
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上田淳子さんの『今あるフライパンで最高の味 ニューワンパンレシピ』が届きました。表紙おしゃれー。フライパンひとつのレシピ本って実はすごくたくさんあるんですが、基礎をおさえた上田さんらしい一冊でした。今夜、豚バラとゆで卵の照り煮作ろう。amazon.co.jp/... twitter.com/...

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昨年からアシスタントしてもらっている長谷川あかりさん @akari_hasegawa の新刊が出ます！舌のセンスが抜群、作りやすく暮らしに添ったレシピをたくさん生み出していることはすでにみなさんもご存じのとおり。楽しみ！
『クタクタな心と体をおいしく満たす　いたわりごはん』amazon.co.jp/... twitter.com/...

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Amazonのリンクこちらです。ライフ・スープ ― くらしが整う、わたしたちの新定番48品 有賀 薫 amazon.co.jp/... @amazonJPより

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レシピはこの本から。坂田さんのレシピはおいしさに妥協がない。｜おかず、おつまみ、おもてなしに すぐ使える 絶品マリネ amazon.co.jp/... twitter.com/...

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河出書房「14歳の世渡り術」シリーズの一冊『生き抜くためのごはんの作り方』に参加しました。
16人の料理家が、体や心の悩みをエッセイと料理で解決します。14歳の読者に語りかける言葉がどれも、温かくてやさしい。私も自分の子供に話をするような感覚で書きました。amazon.co.jp/... twitter.com/...

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『朝10分でできる スープ弁当』は、今シーズン２回めの重版となりました。ありがとうございます。寒い時期、お昼ごはんにあったかいスープはいかがでしょう☺️
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オムニバスの煮込み本に参加しました。上田淳子さん、笠原将弘さん、稲田俊輔さん、藤井恵さん、そして私。5人の煮込み名人がこれと推す煮込み料理で、この冬あたたまってください。
『おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ』12/13、西東社から出ます。 amazon.co.jp/...

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おいしい煮込み、Amazonでは今頼むと明日届くようです！『おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ』 amazon.co.jp/... #Amazon

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新刊の見本、きましたー！
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休日の朝、Twitterで繋がりのある佐藤政人さん @MASAHITOSATO1 の『世界のサラダ図鑑』を世界旅行気分でパラパラと眺めています。前作のスープ図鑑に続いてすごく勉強になる。サラダはやっぱり華やかだなあ。amazon.co.jp/... twitter.com/...

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よりよく食べるためのウェブメディア“エシカルはおいしい！”に連載されていた井出さんの「数字でわかる食品ロス」が単行本化。中高生向けのシリーズですが大人にもいいと思います。||SDGs時代の食べ方 ――世界が飢えるのはなぜ? (シリーズ・全集) 井出 留美 @rumiide 　amazon.co.jp/...

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【次は豚汁！】4/16に新刊『有賀薫の豚汁レボリューション』が家の光協会から出ます。基本だしなし、野菜は一種類から、食べ切りで持て余さない豚汁50レシピで日々のごはんが満ちたります。はじめて自炊する人にも。
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【重版しました！】すっかり肌寒くなってきました。今夜、豚汁はいかがですか？

野菜1品からできる50のレシピ『有賀薫の豚汁レボリューション』豚汁の季節を迎えてどーんと3刷です！使えるレシピ満載ですので、まだの方はぜひ。

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【また重版😮】『有賀薫の豚汁レボリューション』つい先日重版のお知らせしたばかりなのですが、また版を重ねて4刷となりました。涼しくなってなって急に豚汁の出番が増えてきたのかも。野菜一品から作れます。
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このナスのスープのレシピは、書籍ではスープ・レッスン2に収録されています。
｜『スープ・レッスン2 麺・パン・ごはん』 amazon.co.jp/... twitter.com/...

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食材の組み合わせを広げようと『フレーバー・マトリックス』読んで勉強中。いわゆるフレーバーペアリングとかフードペアリングの本ですね。科学は苦手なんですが思わぬ組み合わせを教えてもらえるし写真や図がすごく綺麗で見ていて楽しいです。
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簡単ルーローハンや、ブロッコリーを茎まで使ったトマトスープなど、アイデア満載のスープかけごはんレシピはこちら！『なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない?(ライツ社)』 amazon.co.jp/...

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『スープかけごはんで、いいんじゃない？』には、冷やし茶漬けや冷や汁、夏野菜を使ったスープやレンジで作るクイックスープなど、夏向きのスープかけごはんもたくさん載っています！

なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない?(ライツ社) amazon.co.jp/... twitter.com/...

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藤田千秋さんの『ボウルひとつで　こねずにできる本格パン』 は、彼女が病気で手に軽い麻痺が残ったときに考案したレシピだそう。これなら力の弱い老人でもできるし、パンこね器にも頼らなくて済む。しかもおいしい。普段パンやらない私でも無理なくできた。amazon.co.jp/...

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辻仁成@Tsujihitonariさんの新刊『父ちゃんの料理教室』。やっぱり作家の言葉は料理家とは比べ物にならないぐらい料理の豊かさを伝えてくれると思った。家族と料理と愛について、押し付けがましくなくじんわりしみてくる。日常的で、あとがきは小説のラストみたいだった。 amazon.co.jp/...

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