私はお酒あんまり飲まないから必要ないんだけど
この本、めちゃ良いらしいよ。この間、サロンメンバーが教えてくれた。最初に油物をとったり、アスパラガスとマヨネーズの組み合わせ、
カルパッチョ、ポテトサラダなどが良いのだって。amazon.co.jp/... twitter.com/...
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お酒に疎いので、高級ワインを飲ませてもらっても「飲みやすいですね」しか言えなかったのですが、この本に
「全ての高級ワインに使えるツウっぽい誉め言葉」の記載が。
「このワイン、余韻が長いですね☺️」
港区女子は覚えておこう👍
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【新刊】古代ワインの謎を追う:ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
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「中東で出会った奇妙な赤ワインにすっかり心奪われた著者は、古代ワインとワインの起源を探す旅に。…ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション」
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拙著でも書いたがそもそも「酸」という漢字に意味が詰まりすぎている。 amazon.co.jp/... twitter.com/...
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「広告塔」になっていたワインファンドが当局から処分されてしまった内藤忍さん の「飲めて殖やせる 究極のワイン投資」〜マトモな方だったはずが、暗黒面に堕ちてしまったのでしょうか。「いつかはゆかし」でなく「いつのまにかゆかし」並に？ amazon.co.jp/...
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よっぱらい「の科学」シリーズも作れる…
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ビールの科学
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ウィスキーの科学
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ワインの科学
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日本酒の科学
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この問題については2019年に出した拙著ですでにきちんと議論しましたえっへん。
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めっちゃいい本だからぜひ読んでほし−。
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[本] 古代ワインの謎を追う:ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー ケヴィン・ベゴス (著), 矢沢 聖子 (翻訳) amazon.co.jp/...
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