古代ワインの謎を追う:ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー を紹介している有名人のレビューと感想まとめ

[本] 古代ワインの謎を追う:ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー　ケヴィン・ベゴス (著), 矢沢 聖子 (翻訳) amazon.co.jp/...

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【新刊】古代ワインの謎を追う:ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
「中東で出会った奇妙な赤ワインにすっかり心奪われた著者は、古代ワインとワインの起源を探す旅に。…ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション」
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