コリーン テイラー セン, 竹田 円
原書房の「食の歴史館」シリーズ、最新刊は「カレーの歴史」で、インドからイギリス、日本のカレーの歴史とレシピ付きだそうだ amazon.co.jp/... Twitter URL
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肉食研究会, 成瀬 宇平
いかん。俺を刺激する本を発見してしまった。ただ、新しいのでまだレビューがない → 肉食研究会「うまい肉の科学 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない! (サイエンス・アイ新書) 」 amazon.co.jp/... Twitter URL
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