ドゥアルテ智子さん の ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方: ルーツは修道院。知っておきたいポルトガル菓子101選 を Amazon でチェック!
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これ、メイズ・オヴ・オナーのレシピ載ってた。/ステイシー・ウォード『Mornington Crescent 東京の英国菓子』 amazon.co.jp/...
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シンプルだけど、あげた人にはめちゃめちゃ人気のこのケーキも、レシピ本の特典レシピにいれました☺️
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あと、原書房から出てる「お菓子の図書館」シリーズにチョコレートの歴史も入っています。/『チョコレートの歴史物語』 amazon.co.jp/...
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