新刊が3/2に出ます！
これは決してグルメガイドではなく、そしてビジネス書でもありません。飲食店を舞台に、「料理」と「人」が織りなす物語の連作です。
読めば世界がもっと楽しくなります！飲食店の本当にスゴい人々 (扶桑社新書) amazon.co.jp/...
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こちらの新刊で取り上げたお店なんかもまさにそうなんですが、こっそり通ってる店を紹介する時はいつも
「みんなに知ってほしいのは山々だけど自分自身はずっとひとりの匿名のお客さんでい続けたい」
という葛藤に悩みます。
飲食店の本当にスゴい人々 (扶桑社新書) amazon.co.jp/...
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しかし、心揺さぶられるお店には必ず心揺さぶられる歴史やエピソードがある、ということを知ってしまった今となっては、話を伺いたい欲が何より先行するようになってしまいました。
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