和食のおすすめ本ランキング(リツイート数が多い話題の名作本を紹介)

「私が挿絵を全部描いています。読んでブログやいろんなところでPRして下さい(笑)そんで、料理も作ってみて、ついでに岡山香川にも来て下さい」という盛りだくさんなご依頼でありました。浅井く~ん、宣伝しといたよ!amazon.co.jp/...

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[本] 日本料理文化史 懐石を中心に (講談社学術文庫)  熊倉 功夫 (著) amazon.co.jp/...

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これとかね。
(これもハードルはそこそこありますが)

完全理解 日本料理の基礎技術 amazon.co.jp/...

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肉食民族が積極的、闘争的なのは肉のたんぱく質が体温を上昇させるため。体が燃えていれば、やる気も高まる。やる気は睡眠中に体温が低下するとともに失われ朝食でたんぱく質を補給してやると急カーブでアップ amazon.co.jp/...

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[本] 日本食と出汁―ご馳走の文化史― (生活文化史選書) 松本 仲子 (著) amazon.co.jp/...

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