34:歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる
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時代とともに変わるものには、味覚もあるんですよね。というよりは、好みの味付けというべき? そんな歴史に注目してみましょう。食事というのは、高度に文明的なんだ……(`・ω・´)
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サメとかは入手できないと思うけど、わりと作ってみたいと思わせる料理もあった。大学図書館に推薦したい。/遠藤雅司『歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる』 amazon.co.jp/...
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[本] 歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる amazon.co.jp/...
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