2008年から食品ロス問題に取り組み、食品ロス削減推進法の成立に協力しました。食品ロス関連著書、累計14万9千部。食品ロスを全国的に注目させたとして食生活ジャーナリスト大賞受賞。Yahooニュース個人オーサーアワード2018、食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞。 https://t.co/5OV6guaXFV
2019年に執筆依頼頂いた本、本日8月20日上梓しました。紆余曲折を経て「捨てないパン屋」になったブーランジェリー・ドリアン田村陽至さんの物語です。小学校中学年以上の方にお読みいただけます。
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『捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ』（あかね書房）amazon.co.jp/...
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ブーランジェリードリアン田村陽至さん @takineru は、いい原材料を使って薪釜でパンを焼き、楽に働き続けられる働き方をヨーロッパで見つけました。それが結果的に「捨てないパン屋」の道へ繋がったのです。
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『捨てないパン屋の挑戦』amazon.co.jp/...
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エリエス・ブック・コンサルティング @elies_book 土井英司さん @eijidoi によれば、なんとトーハン総合ランキング5位とのこと。主人公田村さん @takineru のところにパンの注文も増えているそうです！ありがとうございます✨
『捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ』
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ご好評頂いた『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』5刷 @junposha に続き『食べものが足りない！食料危機問題がわかる本』を出版します。イラストレーター手塚雅恵さん、装丁ランドリーグラフィックスさん、編集長熊谷満さんのお陰で素敵な本に仕上がりました🍀amazon.co.jp/... twitter.com/...
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４刷になりました。ありがとうございます！『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』amazon.co.jp/...
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おかげさまで拙著『捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本』（旬報社）5刷になりました。小学校高学年向けですが、大学の先生が講義の小ネタで使ったり、企業のお客さま相談室の方が回答するとき読んだりしていると伺っています。ありがとうございます！
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『あるものでまかなう生活』（日本経済新聞出版）おかげさまで重版となりました。酒井圭子さん、土井英司さん、書店で展開下さった啓林堂書店奈良店はじめ全国の書店の皆さま、買って下さった方々、書評やHPやメルマガでご紹介頂いた方々のおかげです。ありがとうございます。
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服部雄一郎さん @sustainably_jp の新しい翻訳書『ギフト・エコノミー 買わない暮らしのつくり方』（青土社）。先日、clubhouseでご紹介したら早速買って下さった方がいました。あるものでまかない、すっきり、こころ穏やかに暮らすこと。私も帯文を書いています。amazon.co.jp/...
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食品企業の社員の時は全く気づきませんでしたが、お腹がすいて給食を食べに学校へ行く子がいます。休校になれば、彼らは食べるものがありません。食料不安は遠い国だけの話ではないのです。『食料危機 パンデミック、バッタ、食品ロス』（PHP新書）amazon.co.jp/...
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