京味物語 を紹介している有名人のレビューと感想まとめ

自分の技は絶対に教えないみたいな文化が強烈だった頃の話を思い出しました_(:3 」∠)_

技やコツを盗むしかなかった…という時代。この本の『親父はオレにも味付けを見せたくないんだな』ってなるくだり。息子さえも、料理人としてはライバルなのか…

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同志カルロ・ゼン@〆切が苦手

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