「戦国、まずい飯！」黒澤はゆまさんインタビュー 戦国武将が食べていたものを再現、そのお味は…… book.asahi.com/... 「糠（ぬか）味噌汁」に「芋がら縄」、「干し飯（いい）」「スギナ」「粕取（かすとり）焼酎」――。乱世を果敢に生き抜いた戦国武将が口にした、… amazon.co.jp/...
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『戦国、まずい飯!』(集英社インターナショナル) allreviews.jp/... 徳川家康と配下の諸将が、酒を飲みながら「一番うまいもの」について語り合っていた。こう調理した鳥だ、あの海で取れた魚だと盛り上がったところで、家康は傍らに侍(はべ)る年若いお勝の方（のち水… amazon.co.jp/...
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