村山 太一
コロナ禍で黒字達成したレストラン・ラッセのオーナーシェフ村山太一さんの本。謙虚に学んで実践を繰り返す姿勢が経営に生きてるのだと思った 読んだら即行動、軸になる本を繰り返し読むなどの読書術も必読 #献本 なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? amazon.co.jp/... twitter.com/... Twitter URL
コロナ禍で黒字達成したレストラン・ラッセのオーナーシェフ村山太一さんの本。謙虚に学んで実践を繰り返す姿勢が経営に生きてるのだと思った
読んだら即行動、軸になる本を繰り返し読むなどの読書術も必読 #献本
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