原田 信男
日本における食を考えるので面白い本は、原田先生の「日本人はなにを食べてきたか」かな。この著者でコメと肉に関する学術書もあるが、こっちの方が食全般の話 → amazon.co.jp/... Twitter URL
日本における食を考えるので面白い本は、原田先生の「日本人はなにを食べてきたか」かな。この著者でコメと肉に関する学術書もあるが、こっちの方が食全般の話 → amazon.co.jp/...
