木村 義和
廃棄による損失は原則オーナー負担という「コンビニ会計」のため、売れ残りが出れば出るほどオーナーの収益は減っていくのに対し、どれだけ売れ残りが出ようが、少しでも多く売れた方が本部の収益は多くなる。 コンビニの闇 (ワニブックスPLUS新書) amazon.co.jp/... @amazonより Twitter URL
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